北吃元宵南吃汤圆 宝宝吃元宵或汤圆需谨慎

时间:2019-08-13 11:26来源:未知作者:admin点击:

导读:
扫描关注公众号
元宵节,又称上元节、小正月、元夕或灯节,是春节之后的第一个重要节日。元宵节有很多重要的习俗,你还记得吗? 一、北吃元宵 南吃汤圆 元宵节,北吃元宵,南吃汤圆。元宵、汤圆完全是两回事,本质区别在于制作工艺上:北方的元宵是“滚”出来的,南方的汤圆则是“包”出来的。 元宵与汤圆的区别 1、元宵制作繁琐 汤圆做法简易似包饺子 元宵在制作工艺上要比汤圆更为繁琐,用时更久。首先拌馅料,和匀后摊成薄片,再切成小立方块。然后把馅块再扔进盛满江米(南方叫糯米)粉的笸箩内滚,一边滚一边洒水,直至馅料在互相撞击中滚成圆球才算完成。汤圆的做法则是像在包饺子,简易快捷。先把糯米粉加水和成团,待数小时“醒面”完毕后,掐取一小团挤压成圆片形状,然后把准备好的馅料放入,揉成兵乓球大的圆球即可。 2、元宵有嚼劲 汤圆细腻而柔软 做成的元宵糯米粉表层很薄,表面是干的,下锅煮时,表层粉末由于吸收水致汤水变糊。而煮好后的汤圆表皮光滑发亮,因此汤水清淡,口感细腻柔软。由于制作工艺不同,元宵吃起来的口感要比汤圆更为粗糙,软糯且富有嚼劲,饱腹感比汤圆更强。 3、元宵代怀孕哪家好常用甜馅儿 汤圆酸甜咸辣皆有 元宵一般采用甜味馅料,如猪油豆沙、黑芝麻、枣泥、果仁、山楂等。汤圆的馅料相比更为丰富,酸甜咸辣皆有,食材花样也百变。如水果汤圆、粗粮汤圆、肉丁汤圆等品牌速冻汤圆都热卖于各大超市。 4、元宵通常现地制售保质期短 汤圆可机械生产保质期延长 元宵工艺传统,基代怀孕多少钱本上是手工生产,需要寒冷的天气,保质期很短,大多是现地制售,局限性比较大。相对来说,随着近年来汤圆生产逐步机械化,采用速冻工艺,保质期延长。 共同点:无论是元宵还是汤圆,本义与形状都与“团圆”紧密结合,寓意着人们团圆幸福的生活。 宝宝吃元宵/汤圆要谨慎 1、3岁以内的婴幼儿不适合吃元宵/汤圆。 2、小儿消化功能较弱,吞咽反射尚未发育完善,即使大一些的孩子吃元宵时不能急于整个吃,要分成1/3~1/2吃,吃完一口再吃第二口,以防意外。 吃汤圆/元宵是元宵节的一个习俗,除此之外,元宵节还有哪些习俗呢? 二、观灯 汉明帝永平年间(公元58--75),因明帝提倡佛法,适逢蔡愔从印度求得佛法归来,称印度摩喝陀国每逢正月十五,僧众云集瞻仰佛舍利,是参佛的吉日良辰。汉明帝为了弘扬佛法,下令正月十五夜在宫中和寺院“燃灯表佛”。此后,元宵放灯的习俗就由原来只在宫廷中举行而流传到民间。即每到正月十五,无论士族还是庶民都要挂灯,城乡通宵灯火辉煌。 三、猜灯谜 “猜灯谜”又叫“打灯谜”,出现在宋朝。南宋时,首都临安每逢元宵节时制迷,猜谜的人众多。开始时是好事者把谜语写在纸条上,贴在五光十色的彩灯上供人猜。因为谜语能启迪智慧又饶有兴趣,所以流传过程中深受社会各阶层的欢迎。 四、走百病 一些地方的元宵节还有“走百病”的习俗,又称“烤百病”“散百病”,参与者多为女性,他们结伴而行或走墙边,或过桥,走郊外,目的是驱病除灾。 五、逐鼠 在古代这项活动主要是对养蚕人家所说的。因为老鼠常在夜里把蚕大片大片地吃掉,人们听说正月十五用米粥喂老鼠,它就可以不吃蚕了。于是,这些人家在正月十五熬上一大锅粘糊糊的粥,有的还在上面盖上一层肉,将粥用碗盛好,放到老鼠出没的顶棚、墙角、边放嘴里还边念念有词,诅咒老鼠再吃蚕宝宝就不得好死。 代怀孕价格六、迎紫姑 紫姑是民间传说中一个善良、贫穷的姑娘。正月十五,紫姑因穷困而死。百姓们同情她、怀念她、有些地方便出现了“正月十五迎紫姑”的风俗。每到这一天夜晚,人们用稻草、布头等扎成真人大小的紫姑肖像。妇女们纷纷站到紫姑常做活的厕所、猪圈和厨房旁边迎接她,像对待亲姐妹一样,拉着她的手,跟她说着贴心话,流着眼泪安慰她。 随着时间的推移,元宵节的活动越来越多,不少地方节庆时增加了耍龙灯、耍狮子、踩高跷、划旱船扭秧歌、打太平鼓等代怀孕价格表传统民俗表演。 (原标题:北吃元宵南吃汤圆 盘点元宵节的六习俗)   发现本站文章存在问题,烦请30天内提供身份证明、版权证明、联系方式等发邮件至news#qinbei.com(发邮件时请把#换成@),管理员将及时下线处理。
最新文章
推荐文章

热门标签

元宵 正月 习俗

国内正规助孕机构_助孕生子价格表明细_中国正规的代怀孕机构【专业不孕不育服务】

Copyright © 中国代怀孕多少钱 中国正规的代怀孕机构 版权所有 Power by DedeCms 备案号:

试管婴儿移植后饮食